mare nostrum

Le Restaurant Mare Nostrum, situé au premier étage de l'hôtel, vous offre une ambiance paisible et accueillante, élégante et moderne, dans laquelle vous pourrez déguster l'authentique gastronomie méditerranéenne.

Une gastronomie principalement à base des produits autochtones de saison, minutieusement sélectionnés pour vous offrir la plus haute qualité dans tout le processus d'élaboration.

Notre Chef, Omar Morales, a développé une carte avant-gardiste dont la base traditionnelle est pleine d'arômes, de textures et de saveurs qui feront le bonheur des palais les plus exigeants.

Notre carte de vins contient plus de 10 appellations d'origine pour un accompagnement parfait.

Un service élégant, discret et professionnel, dirigé dans les moindres détails par Isabel Marín, pour vous faire profiter d'une véritable expérience gastronomique.

Menu de la semaine

Menu de saison
entrées
Salade de cantaloup avec du jambon et pesto vinaigrette
Saumon fumé, endives et de pamplemousse au fromage bleu
Sauté Méditerranée de macaronis et de pate campagne

Soupe de morue et de pois
principaux
Merlu avec pommes de terre cuites aux galicienne

Nouilles noir et calmars avec des champignons
Filet de porc grillé avec sauce aux pommes et merlot
Mariné steak de bœuf le charbone
desserts
Riz au lait avec les baies saisonnières (DO Tarragona)

Kiwi avec mousse aux cointreau
Sorbet au citron avec gelée d'ananas
Soupe au yaourt et pépites de chocolat et « petazetas »

De lundi au dimanche – Service à midi et soir
Eau mineral et vin DO Terra Alta compris
17,00 € - 8% TVA compris

Menu degusta
Martini au thyn
entreés
Croquettes maison avec de l’huile de piment mexicain
Pain à la tomate, jambon ibérique et fromage Roncal
Endive grillé au Romesco de Tarragone
Principaux à choisir entre,
Merlu au four avec son ail
ou
Magret de canard à la pierre
Dessert à choisir entre,
Flan de fromage Mató et miel de romarin
ou
Notre Gin Tonic avec sorbet de mandarine du Méditerranée  

Minimum 2 personnes
De lundi a dimanche – Service à midi et soir
27,00 € - 8% TVA compris