mare nostrum

El Restaurante Mare Nostrum, situado en la primera planta del hotel, le ofrece un ambiente sosegado y acogedor, elegante y moderno, en el que podrás disfrutar de la auténtica Gastronomía Mediterránea.

Una gastronomía que se abastece principalmente de productos autóctonos de temporada, especialmente seleccionadas para ofrecerte máxima calidad en todo el proceso de elaboración.

Nuestro Chef Omar Morales ha desarrollado una carta vanguardista con base tradicional llena de aromas, texturas y sabores que deleitarán los paladares más exigentes.

En nuestra carta de vinos, encontrarás más de 10 denominaciones de origen para un perfecto maridaje.

Un servicio elegante, discreto y profesional, dirigido al detalle por Isabel Marín, para hacerte disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica.

Menú de la semana

Ensalada templada de pasta con calabaza asada y nueces
Crema fría de mariscos con una cigala al vapor
Revuelto de tirabeques con jamón ibérico y ajos tiernos
"Trinxat" de col sobre un puré de patata al chorizo
Principales
Gallo del Mediterráneo a la plancha y unas trompetas de la muerte
Pollo de corral relleno de frutos secos al Yzaguirre
Bistec de ternera al carbón y seta de cardo de temporada
Risotto de alcachofa y foie gras fresco
(Suplemento1,90€)
postres
Macedonia de fruta de temporada con polvo de té matcha
Natilla de galleta, turrón y espuma de baileys
Sangría dulce de cava y fresas con helado de vainilla
El bizcocho de aceite de oliva extra virgen mojado con chocolate caliente
De lunes a domingo – Servicio de mediodía y noche
Incluye agua mineral y vino DO Terra Alta
17,00 € - 8% IVA incluido

Menú degusta
Cocktail de entrada
Martini al tomillo
Entretenimientos
Croquetas de la casa con aceite de guindilla mexicana
Coca de cristal, jamón ibérico y queso Roncal
Endivia al grill al romesco de Tarragona
Principales a escoger entre,
Merluza de palangre al horno con su ajada
o
Magret de pato a la piedra caliente y su “all i oli” de membrillo
Postres a escoger entre,
Flan de mató de Vic y aire de miel de romero
o
Nuestro gin tonic con sorbete de mandarina del Mediterráneo
Mínimo 2 personas
De lunes a domingo – Servicio de mediodía y noche
27,00 € - 8% IVA incluido